Ubicado en un espacio al aire libre rodeado de vegetación en la Plaza de la Moraleja, la extraordinaria terraza del restaurante 99 Sushi bar Moraleja se convierte en uno de los mejores puntos de la capital en los que disfrutar de la mejor gastronomía japonesa en la temporada estival.

La terraza de 99 Sushi Bar Moraleja aúna el espíritu que caracteriza a todos los restaurantes 99 Sushi Bar, el respeto a las técnicas que dicta la cocina japonesa y la búsqueda de los ingredientes más selectos y sabrosos. La oferta en la carta continúa con la línea marcada por el chef ejecutivo del grupo Roberto Limas, una propuesta que refleja la fusión de la cocina japonesa con ingredientes procedentes de otras culturas gastronómicas.

Para la temporada de verano 99 Sushi Bar La Moraleja incorpora a la carta platos tan sugerentes como los Nigiris de Arroz Crujiente, de Tartar de Toro Picante y Finas Láminas de Oro; y una de las recetas más célebres de Japón, el famoso sandwich japonés Katsu Sando, un excepcional bocado que se elabora con uno de los productos estrella de la cocina nipona, el solomillo de Wagyu.

Cabe reseñar algunos platos emblemáticos como la Tempura de langostino tigre, el Bacalao Negro, o el Tartar de atún macerado, Sin olvidar, su emblemático plato Ishiyaki de buey Wagyu, cortado en finas láminas, se presenta junto a varios tipos de sal (Maldon o sal negra de carbón) para cocinar sobre piedra caliente en el momento y a gusto de cada comensal. Mención aparte su carta de vinos con casi 200 referencias procedentes de todos los rincones del mundo.

Además, 99 Sushi Bar continúa con su servicio de Take Away y entrega a domicilio para atender las numerosísimas peticiones por parte de clientes. 99SushiBarAtHome se puede pedir directamente desde la app 99 Sushi Bar disponible en App Store, GooglePlay y desde la web 99sushibar.com. Los pedidos deben hacerse al menos con un día de antelación y se da la posibilidad de recogida en su restaurante de la calle Ponzano 99 o entrega en domicilio.